主席信箱     全国工会工作平台   全总邮件
 
 
第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛和首届全国餐饮业劳模演示交流活动在江苏无锡成功举办
 
2018-11-06 摘自:中国财贸轻纺烟草工会 本文被访问次数:104

  10月26日至27日,由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合举办的第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛在江苏无锡成功举办。

  第七届全国饭店业职业技能竞赛以“新时代、新技能、新产品”为主题,面向中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个竞赛职业和工种,分为企业选拔赛、地方分赛区比赛、专项赛和全国总决赛等不同阶段进行。全国总决赛上,来自全国二十个分赛区的200多名选手,经过两天紧锣密鼓的比赛,最终决出桂冠。其中有9名选手将由组委会报请人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”荣誉称号。

  总决赛期间,中国财贸轻纺烟草工会与中国饭店协会联合举办了“中国梦•劳动美”全国餐饮业劳模演示交流活动,邀请山西、黑龙江、湖南、广东、陕西等地的中国烹饪大师、全国劳模或全国五一劳动奖章获得者,进行烹调技艺的展示和交流,制作了沙棘脆皮肉、毛家红烧肉、牡丹腰丝、无锡排骨等经典菜品,得到了与会领导和专家的高度评价。中国饭店业协会会长韩明、中国财贸轻纺烟草工会副主席杨冬旭出席活动并致辞。来自全国各地参加第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛的参赛选手、裁判员和美食专家300余人观摩了演示交流活动。

  此次活动是全国餐饮业举办的首次劳模演示交流活动,旨在深入贯彻落实党的十九大精神,弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚,深化“中国梦•劳动美”主题教育,推进全国餐饮业知识型、技能型、创新型职工队伍建设,展现餐饮劳模风采,交流服务技艺技能,助力提升消费品质,更好地满足人民日益增长的美好生活需要。